arco by paco perez

Jest taka scena w końcówce filmu "Ratatuj": odwiedzający restaurację tajemniczy klient, oceniający czy miejsce to zasługuje na znalezienie się na kulinarnej mapie Paryża, bierze do ust pierwszy kęs tytułowego dania i przeżywa kulinarną ekstazę. Mogę powiedzieć, że udało mi się otrzeć o coś bardzo podobnego. Nie musiałem jednak w tym celu jechać aż do Francji. Wystarczyło wspiąć się na 33. piętro wieżowca Olivia Star w Gdańsku.

- Magia tkwi często w prostocie. Podczas naszej wspólnej kolacji zaproponowaliśmy gościom kawior, który zaserwowaliśmy w towarzystwie ziemniaka i fasoli - opowiada WP Paco Pérez, zdobywca 5 gwiazdek Michelin. W Gdańsku razem z Wojciechem Modestem Amaro przygotował wyjątkową kolację, która kosztowała gości setki złotych.

Paco Perez, niekwestionowany autorytet w dziedzinie gastronomii i gwiazda hiszpańskiego "Masterchefa", zdecydował się otworzyć swoją kolejną restaurację w Gdańsku. Jego wyjątkowa restauracja Arco czeka już na gości na 33. piętrze biurowca Olivia Star w Olivia Business Center.