Smaczne i świeże jedzenie
Szef kuchni, który mieszka na wyspie, oferuje zindywidualizowane menu z szerokim wyborem świeżych ryb i lokalnych produktów. Popisowym daniem jest homar z kromką jeszcze gorącego chrupiącego pieczywa oraz polędwica wołowa z puree truflowym, czerwonym winem i płonącym bananem.